Умножать на jquery

Таки зачем parseInt на дробном числе? Логично, что надо использовать parseFloat.

А еще можно писать так:

var priceSize = +$('#priceSize').text();
console.log(priceSize * 2);

или так:

var priceSize = $('#priceSize').text();
console.log(+priceSize * 2);

Это такой хак, с помощью которого строку можно привести к числу, т.к. идет попытка применить операцию сложения к строке и неявного её приведения.

Подозреваю, что toNumber и так вызывается:

var priceSize = $('#priceSize').text(); 
console.log(priceSize * 2);

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script> 
<span id="priceSize">8.92</span>

Вы получаете NaN по какой-то другой причине, например, внутри этого span-a есть что-то еще.