pymysql.err.InternalError: (1366, "Incorrect string value: '\\xF0\\x9F\\x8F\\xB3\\xEF\\xB8…'

Взято отсюда stackoverflow.com Мой вольный перевод схожей проблемы, правда там коннект через JDBC, но смысл тот-же.

Теория

Utf8 в MySQL's допускает только сиволы Unicode, они должны быть представлены 3 байтами в UTF-8. Здесь вы имеете символ требующий 4 байт.

Если версия вашего MySQL 5.5 или более поздняя вы можете изменить кодировку вашего поля с utf8 на utf8mb4. Эта кодировка поддерживает хранение 4 байт в UTF-8.

Вы также можете задать параметр сервера character_set_server как utf8mb4 в конфигурационном файле MySQL. Это выглядит так connector-j-reference-charsets

Два примера решения с рестартом базы и без

Решение 1.

1. Измените файл my.cnf как в примере

   [mysql]

   default-character-set=utf8mb4

   [mysqld]

   character-set-server=utf8mb4

   collation-server=utf8mb4_unicode_ci

это поможет быть уверенным, что база данных и character_set_client, character_set_connection, character_set_results используют utf8mb4 по умолчанию.

2 Перезапустите MySQL

3 Измените кодировку таблицы и столбца на utf8mb4

4 НЕ ЗАДАВАЙТЕ кодировку в своём подключении, потому-что это переопределит character_set_client, character_set_connection, character_set_results в utf8

============================

Решение 2 (без рестарта)

1 Измените кодировку таблицы и столбца на utf8mb4

2 используйте кодировку UTF-8 в вашем подключении

3 Пишите ваши sql команды как в примере ниже 'SET NAMES utf8mb4;INSERT INTO Mytable ...';

В этой теме есть комментарий, что второй способ сработал для insert'a. Так же там есть инструкция как верно сделать select.