Добавление товаров в корзину PHP

проще через html,js все сделать в куки то.. с помощью php это может выглядеть следующим образом: 1) в html кнопка "Добавить в корзину" с атрибутом идентификатора товара. 2) при нажатии на кнопку либо - отрабатывает js-код, который отправляет ajax-запрос на твой php скрипт а-ля html:

<button item-id="item1" onclick="toBasket(this);">Добавить в корзину</button>

js:

function toBasket(vartt) {
   var item1 = vartt.getAttribute('item1');
   var xhr = new XMLHttpRequest();
   xhr.open('GET', 'твойскрипт.php?itemId='+item1, false);
   xhr.send();
   if (xhr.status != 200) {
     // обработать ошибку
     alert( xhr.status + ': ' + xhr.statusText ); // пример вывода: 404: Not Found
   } else {
     // вывести результат
     alert( xhr.responseText ); // responseText -- текст ответа.
   }   
}

php:

<?php
$itemId = $_GET['itemId'];
if(isset($_COOKIE['basket']))
   $basket = $_COOKIE['basket'];
else
   $basket = array();
$basket[] = $itemId;
setcookie("basket", $itemId, time() + (86400 * 30), "/");
echo 'success!';

либо делать через отправку формы, типа html:

<form action="твойскрипт.php" method="GET">
<input type="hidden" name="itemId" value="идентификатортовара">
<input type="submit" value="отправить" />
</form>

php - тот же, что и в примере выше как-то так.