Как добавить php-код в ejs-шаблонизатор?

Допустим я отправляю ajax-запрос с данными методом post.
Я использую шаблонизатор ejs для вёрстки. Допустим есть шаблон товара, который в цикле вызывается как-то так:

<% for(var i=0; i<4; i++) { %>
   <%- partial('content/product', {data: ? }) %>
<% } %>

Этот код нужно вставить в php-скрипт, но вместо {data: ? } нужно вставить $_POST['category'], чтобы получилось как-то так:
<%- partial('content/product', {data: $_POST['category'] }) %>
т.е. ajax-запрос должен вернуть товары, которые формируются с помощью ejs-шаблонизатора. Такое вообще возможно?
Если в php-скрипт вставить этот код

<% for(var i=0; i<4; i++) { %>
    <%- partial('content/product') %>
<% } %>

, то ajax-запрос нормально отрабатывает и возвращает 4 товара, но нужно добавить данные из переменной $_POST