Как получить количество совпадений array_key_exists?

Если за основу взять пример ваших данных из предыдущего вопроса

$orders = [
    ['a1', 'b1', 'c1', 1],
    ['a2', 'b2', 'c2', 2],
    ['a3', 'b3', 'c3', 3],
    ['a4', 'b4', 'c4', 5],
    ['a5', 'b5', 'c5', 5],
];
$rows = [ [1, 1000], [2 , 2000],  [5,5000]];

то в целом, общее число совпадений значений 3-го столбца первого массива $orders и 0-го столбца $rows можно получить как

$count = count(array_intersect(array_column($orders, 3), array_column($rows, 0)));

для данного примера результат будет равен 4.

Где результатом работы функции пересчения массивов array_intersect будет

Array (
    [0] => 1
    [1] => 2
    [3] => 5
    [4] => 5
)

А если требуется посчитать число совпадений для каждого элемента, то используя функцию array_count_values можно получить следующий результат:

Array (
    [1] => 1
    [2] => 1
    [5] => 2
)

Если же потребуется число совпадений без повторов, то

count(array_unique(array_intersect(...)) 

вернет результат 3.