Как правильно настроить php-cli c докером?

Debian 8, php 5.6 по-умолчанию, через докер ставлю версию php 7.1, вроде делал все по докам, в .bashrc прописано:

# composer
composer () {
    tty=
    tty -s && tty=--tty
    docker run \
        $tty \
        --interactive \
        --rm \
        --user $(id -u):$(id -g) \
        --volume /etc/passwd:/etc/passwd:ro \
        --volume /etc/group:/etc/group:ro \
        --volume $(pwd):/app \
        composer "$@"
}
# php
php () {
    docker run --rm -w /www -v $(pwd):/www php:7.1-cli php "$@"
}

Проблемы:

1. если вызывать напрямую скрипты (*.sh файлы) вида:

   \#!/usr/bin/env php
   

   то запускается версия php 5.6

2. Если вызывать какой файл "php -f init", то не читает "fgets(STDIN)":

   $ php -v
   PHP 7.1.20 (cli) (built: Jul 21 2018 08:32:31) ( NTS )
   Copyright (c) 1997-2018 The PHP Group
   Zend Engine v3.1.0, Copyright (c) 1998-2018 Zend Technologies
   
   $ php -f init
   Yii Application Initialization Tool v1.0
   Which environment do you want the application to be initialized in?
     [0] Development
     [1] Production
     Your choice [0-1, or "q" to quit] 
     Quit initialization.
   

   сразу выводит все (не ждет ответа)

3. деплой работает через gulp-ssh, запускается команда "composer install", но тоже не работает как будто не читает .bashrc, хотя если авторизоваться по ssh, то composer работает по bashrc (дефолтный ругается на версию php7.1)