Как правильно удалить php модуль в centos?

Centos 6. Решил обновить на сервере версию php c 5.6 до 7.

1) Удалил с помощью yum remove php*

2) Подключил репозиторий

3) Установил все модули версии 7.0, проверил php -v, вроде все было ок.

4) Заметил, что apache подключал версию 5, обновил mod_php

5) Решил не останавливаться(все из-за php-ml), установил 7.2, все пошло не очень - httpd не перезапустился, memcached не установился.

6) Откатился до 7.1 при этом в том же phpmyadmin версия 7.2. Все жутко лагает, хотел получить производительность, получил ее отсутствие.

Как мне все лучше сделать? Что возможно я делал не так? Хочу удалить все, что связано с php, заново его установить, получить обещанную производительность версии > 7.1.