Как прибавить дни к числу? 28.11.2018 + 30 = 28.12.2018

$date = \DateTime::createFromFormat('d.m.Y', '28.11.2018');
$date->modify('+30 days');
echo $date->format('d.m.Y');

Вот вам пример, как это делаю я.

//ищем разницу в днях между началом и концом
    $daydata = daydiff($datastart, $dataend);
    //Просчитываем дни для периодов
    $firstperiod = intval($daydata*0.75);
    //полученные проценты прибавляем к начальной дате, и далее рассчитываем периоды
    $makedate1 = strtotime($datastart);
    $makedate1 = strtotime('+'.$firstperiod.' day', $makedate1);
    $makedate1 = date('Y-m-d', $makedate1);

Получаем интервал в днях, считаем число, от него берем 75%, потом в $makedate1 записываем первую дату, затем прибавляем к ним получившееся число, затем приводим это к формату даты.

$date = date('d.m.o', strtotime("$EKDate + 30 days"));