Как удалить пробелы и переносы строк самом тексте массива

Помогите решить проблему, есть массивы такого типа:

Array
        (
            [0] => 
                        1. 
                           Иванов Иван Иванович

            [1] => 
                        2. 
                           Иванова Иванна Ивановна

)

Задачи:

1. удалить пробелы и переносы строк от точки до первой буквы с пробелом между ними
2. удалить все и оставить только ФИО в массиве

Как удалять пробелы до и после текста я разобрался, а вот с остальным - беда :)

$data = array_map('trim', $data['Manager']);