Как выбрать значение из массива PHP

Потратил уже пол дня на эту "ошибку" и никак не могу найти решение, есть массив:

array(3) {
 [0]=> array(1) { 
       ["option_id"]=> string(2) "13" 
   } 
 [1]=> array(1) { 
       ["option_id"]=> string(2) "14" 
   } 
 [2]=> array(1) { 
       ["option_id"]=> string(2) "18" 
   } 
}

Он получен при помощи SELECTа из базы данных, код SELECTа:

$product_option_query = $this->db->query("SELECT `option_id` FROM " . DB_PREFIX . "product_option WHERE product_id = '" . $product_id . "'");

Дальше в цикле я прохожу по значениям этого цикла(значения этого цикла находятся в самом начале поста):

foreach ($product_option_query->rows as $product_option) {
        $index = $product_option;
        $option_image = $this->db->query("SELECT `option_image` FROM `" . DB_PREFIX . "option` WHERE `option_id` = '" .  $product_option['option_id'] . "'");
    }

Но по итогу в массиве $option_image находится только значение SELECTа с первым option_id, и последующие значения соответсвенно не записываются. Помогите с этим разобраться или направьте меня в нужно направление, а то никак не могу с этой банальной, на первый взгляд, проблемой разобраться