Как вырезать цифры PHP?

Можно получить результат с помощью

$arTask = "Заявка: № 142898 от Аптека №Дн028 бла-бла-бла";
if (preg_match_all('/№\s*\K\d{6,8}/u', $arTask, $OUT)) {
 print_r($OUT[0]);
}

См. демо-код на PHP. Если количество цифр от 6 и выше, можно удалить восьмёрку: '/№\s*\K\d{6,}/u'.

См. демо регулярного выражения.

Подробности

• № - символ №
• \s* - 0 и более пробельных символов
• \K - оператор, удаляющий весь текст из текущего буфера совпадения
• \d{6,8} - от 6 до 8 цифр (если заменить на плюс — 1 и более цифр)

Можно так же с помощью preg_replace()

$str = 'Заявка: № 142898 от Аптека №Дн028 бла-бла-бла';
echo preg_replace('~.+№\s?(\d{6,8}).+~', '$1', $str);