Как вызвать пользовательскую функцию в PDO-запросе?

Есть функция:

function transliter($s){
   $s=trim(iconv("UTF-8", "ASCII//TRANSLIT//IGNORE", transliterator_transliterate('Any-Latin; Latin-ASCII', $s)));
    $s=preg_replace('/\s+/ui', '_', $s);
    $s=preg_replace('/[^\w-]/ui', '', $s);
    return mb_strtolower($s, 'utf-8');
}

И есть вызов PDO:

$upd=$dbh->query("UPDATE `posts` SET `url_t`={transliter(head)} WHERE `id`=161");

To есть, мне нужно брать значение поля 'head' обрабатывать его функцией и записывать в поле 'url_t'.

Как это сделать?