MySQL. Сравнить два столбца из двух разных таблиц, но отобразить только отличающиеся

Таблицы вида products
N   name    stock
1   Иван    200
2   Федор   300
3   Илья    400
4   Анна    500
5   Петр    600

products2
N   name    stock
1   Иван    200
2   Федор   300
3   Илья    000
4   Анна    1000
5   Петр    600

SELECT stock FROM products2 WHERE stock IN (SELECT stock FROM products)

1   Иван    200
2   Федор   300
5   Петр    600

3   Илья    000
4   Анна    1000

Допустим, что N и name должны быть равны, и нужно вывести те записи, где stock отличается.

SELECT t2.*
FROM products t1, products2 t2
WHERE t1.N=t2.N
  AND t1.name=t2.name
  AND t1.stock!=t2.stock

Вывод записей из таблицы products2, для которых нет либо соответствующих записей в products (поле: id) или запись такая есть, но значение поля stock отличается:

SELECT p2.* FROM `products2` `p2`
LEFT JOIN `products` AS `p1` ON p2.id=p1.id AND p2.stock=p1.stock
WHERE p1.id IS NULL

Demo

Нужно писать (NOT IN) а не (IN)

SELECT stock FROM products2 WHERE stock NOT IN (SELECT stock FROM products)

DEMO