Не срабатывает запрос в mysql

помогите, пожалуйста, найти ошибку, данный код для формы связи на сайте. Работало, но потом перестало (возвращает мой же "error"), и не могу понять почему(

<?php
$connection = mysqli_connect('localhost', 'user', 'pass', 'db');
if($connection == false)
{
    exit();
}
mysqli_set_charset("utf8");
if (!$connection)
{
    exit(mysqli_error());
}
if ($_SERVER['REQUEST_METHOD'] === 'POST') {
    $name = $_POST['name'];
    $surname = $_POST['surname'];
    echo ($name).'<br>';
    echo ($surname).'<br>';
    $result = mysqli_query($connection, "INSERT INTO `site_orders`(`name`, `surname`) VALUES ('$name','$surname')");
    if ($result) {
        echo "Ok";
    }
    else {
        echo "Error";
    }
}
else {
    echo "Что-то пошло не так, вернуться на <a href='/'>главную</a>";
}
?>

верстка

<form action="sender.php" method="post">
       <div class="form-col">
                    <section class="form">
                        <h3 class="section-title">Личные данные</h3>
                        <div class="field">
                            <label for="name">Имя:</label>
                            <input type="text" id="name" required name="name" value="" placeholder="" autofocus>
                        </div>
                        <div class="field">
                            <label for="surname">Фамилия:</label>
                            <input type="text" id="surname" required name="surname" value="" placeholder="">
                        </div>
                        <div class="field">
                            <label for="birth_date">Дата </br> рождения:</label>
                            <input type="text" id="" name="birth_date" value="" placeholder="">
                        </div>
                    </section>
            <div class="wrapper-btn">
                <input type="submit" value="gogogogo">
            </div>
        </form>