php mysql выбор данных в столбце

подскажите как можно выбрать значение из столбца 'route_long_name' в mysql, если есть запись в нем такого вида разделенная (-) "А.С.""КРЕСТОВСКИЙ ОСТРОВ"" - БАЛТИЙСКИЙ ВОКЗАЛ"", нужно получить для одного условия 'А.С. КРЕСТОВСКИЙ ОСТРОВ' для другого условия 'БАЛТИЙСКИЙ ВОКЗАЛ'

$q = "SELECT route_id,route_short_name,route_long_name,transport_type,urban,night FROM stop_bus WHERE route_id = $statement->routeId";
$res = $link->query($q);
foreach ($res as $row)
{
    $r_id = $row['route_id'];
    $rs = $row['route_short_name'];
    $rl = $row['route_long_name'];
    $rt = $row['transport_type'];
    $ur = $row['urban'];
    $nig = $row['night'];