PHP: проверить значения массива на пустоту

$test = array('');

Ну вообщето можно вызвать функцию array_filter($array) без callback функции и она отчистит массив от значений null,false,''

вот так

   foreach ($playerlist as $key => $value) {
        if (empty($value)) { //проверяем если пустой
           unset($playerlist[$key]);
        }
    }

если весь массив пустой

if (empty($playerlist)) {
   //empty array
}

Функция array_filter может помочь

array_filter($test, 'remove_empty');
function remove_empty($v) {
  return trim($v) == $v;
}