Почему куки выводится при нажатии кнопки отличной от той, которая указана в условии?

вот код:

    <?php
        require 'db.php';
        $data = $_GET;
        if (isset($data['dispatch'])) {
                setcookie("executor_user_name", $_SESSION['logged_user']->user_name);
                setcookie("customer_user_name", $user['user_name']);
        }  
 ?>
                    <button type="submit" name="search"></button>
                </form>
            </div>
            <?php
                if (isset($data['search'])) {
                    $user = R::findOne( 'users', 'user_name = ?', array($data['user_name']) );
                    if ($user) {
                        echo '<div id="request"><p id="user_name">' . $user['user_name'] . '</p><form action="one executor.php" method="GET"><input type="submit" id="contact" value="Отправить заявку" name="dispatch"></form></div>';
                    }            
                }
                echo $_COOKIE["executor_user_name"];            
         ?>

Есть условие

if (isset($data['dispatch'])) {
                    setcookie("executor_user_name", $_SESSION['logged_user']->user_name);
                    setcookie("customer_user_name", $user['user_name']);
            }

, которое по сути должно срабатывать при нажатии кнопки Отправить заявку, но почему то значение куки выводится при повторном нажатии кнопки Поиск. Почему так происходит?