Разбор строки по шаблону (не регулярки)

Хочется странного.

Есть очень большой массив строк. Все эти строки хорошо ложатся под некий набор шаблонов.

"Red Hat Enterprise Linux Server release 6.0 (Santiago)",
"Microsoft Windows [Version 6.1.7601]",
"HP-UX bi2 B.11.31 U ia64 3768995465 unlimited-user license",
"Microsoft Windows [Version 6.3.9600]",
"SUSE Linux Enterprise Server 11 (x86_64)",
"Red Hat Enterprise Linux Server release 5.5 (Tikanga)",
"HP-UX cfb B.11.31 U ia64 3919763569 unlimited-user license",
"Microsoft Windows [Version 6.1.7601]",
"SUSE Linux Enterprise Server 11 (x86_64)",
"Microsoft Windows [Version 6.1.7601]",
"SUSE Linux Enterprise Server 11 (x86_64)",
"HP-UX mappn B.11.31 U ia64 1709713642 unlimited-user license",
"HP-UX appn B.11.31 U ia64 1709713642 unlimited-user license",
"SUSE Linux Enterprise Server 11 (x86_64)",
"Microsoft Windows [Version 6.3.9600]",
.....

То есть, например, Red Hat описывается таким шаблоном (на примере printf)

$vendor      = "Red Hat Enterprise Linux Server";
$version     = 6;
$patchLevel  = 0;
$versionName = "Santiago";
printf("%s release %d.%d (%s)", $vendor, $version, $patchLevel, $versionName);

Red Hat Enterprise Linux Server release 6.0 (Santiago)

Так вот, хочется этакий printf наоборот, чтобы по шаблону разобрать строку на части.

Понятно, что это легко делается с помощью регулярок, но список реально очень большой и в целом потянет за собой довольно много обвязки для анализа результата.

Есть мысли, куда можно посмотреть?