Слетела кодировка

Всем привет, слетела кодировка, почта была создана на хостинге ps.kz Помогите плиз. Саппорт сказали добавить utf-8. Вот код:

public function form()
{
    $this ->validate(request(), [
        'name'=>'required',
        'phone'=>'required',
    ]);
    $message = "Name: ".request('name')."\nPhone:"
    .request('phone');
    $subject = "Form from test.kz";
    $headers = 'From: info@test.kz' . "\r\n" .
        'Reply-To: info@test.kz' . "\r\n".
        'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
        mail('test@test.kz', $subject, $message, $headers);
    // return response()->json(['msg' => request()->all()]);
    return view('pages.start');
}

Вот что получаю: