Смена кодировки при экспорте MySQL в CSV

Всем доброго времени суток.
Нужно экспортировать из БД в csv файл,делаю через функцию fputcsv()
Сам код

    $result = $db->AllStudents($db);
$file_name = 'export.csv';
$out = fopen($file_name, 'w');
foreach ($result as $student){
    fputcsv($out,$student);
}
fclose($out);

Но при экспорте сбивается кодировка...
Сама БД в UTF-8
Но Excel открывает так Как изменить кодировку.
Заранее благодарю за ответы.