update экранируя кавычки(символы)

Приветствую! Необходимо добавить в БД примерно такого вида текст: Водка "Свояк". Получаю только первую часть... Водка :) Запрос выглядит так:

function updateBar(){
    foreach ($_POST['name'] as $id=>$v)
        $updBar= R::exec( 'UPDATE bar SET `name`="'.$_POST['name'][$id].'",price="'.$_POST['price'][$id].'"
WHERE id="'.$id.'"');
    exit;
}
if (isset($_POST['name']) AND !empty($_POST['name'])) { // если массив не пуст запустим update();
    updateBar();
}

-> Использую ORM redbaenphp <- Про функцию mysqli_real_escape_string(), читал. Пробовал так:

function updateBar(){
    $link = R::setup('mysql:host=localhost; dbname=Cafe', 'root', '');
    foreach ($_POST['name'] as $id=>$v)
        $updBar= R::exec( 'UPDATE bar SET `name`="'. $link->real_escape_string($_POST['name'][$id]).'",price="'.$_POST['price'][$id].'"
WHERE id="'.$id.'"');
    exit;
}
if (isset($_POST['name']) AND !empty($_POST['name'])) { // если массив не пуст запустим update();
    updateBar();
}

...не работает.