Запись данных в файл с помощью file_put_contents

Почти всё верно, но только нужно сначала сериализовать массив $_POST

$data = serialize($_POST);
$filename = 'finance.txt';
file_put_contents($filename, $data);
// Чтобы достать данные
$file_data = unserialize(file_get_contents($filename));