Найти по атрибуту и тегу атрибута данные внутри этого тега

Пришлось полностью восстанавливать пример, у вас не хватает .getNodeValue()

    DocumentBuilderFactory factory = DocumentBuilderFactory.newInstance();
    DocumentBuilder builder = factory.newDocumentBuilder();
    StringBuilder xmlStringBuilder = new StringBuilder();
    xmlStringBuilder.append(
            "<product name=\"rrr\"> <id>p04</id> <name>Product 4</name> <price>400</price> </product>");
    ByteArrayInputStream input = new ByteArrayInputStream(
            xmlStringBuilder.toString().getBytes("UTF-8"));
    Document doc = builder.parse(input);
    NodeList nodeList = doc.getElementsByTagName("product");
    for (int i = 0; i < nodeList.getLength(); i++) {
        Node node = nodeList.item(i);
        String nodeName = node.getNodeName();
        String item = node.getAttributes().item(0).getNodeValue();
        if ("product with rrr".equals(String.format("%s with %s", nodeName, item))) {
            System.out.println(node.getTextContent());
        }
    }

Просьба предоставляйте больше данных и кода в вопросах