javascript vk api

переменная terin будет присвоена только в callback функции.

Один из вариантов использовать Promise для работы с асинхронными данными.

function ferd() {
    var terin = [],
        terinPr = new Promise(function(resolve, reject) {
        VK.Api.call('users.get', {user_ids: 210700286, fields: 'bdate'}, function(r) {
              if(r.response) {
              terin = r.response[0].bdat;
              alert(r.response[0].bdate);
              resolve(r);
          }
      }); 
    });
    terinPr.then(function (result) {
        console.log(result);
    })
}

Обновлено. Тестовый код с обещаниями:

function ferd() {
var terin = [],
    terinPr = new Promise(function(resolve, reject) {
    VK.Api.call('users.get', {user_ids: 210700286, fields: 'bdate'}, function(r) {
        if (data.error) {
            reject(data.error.error_msg);
        } else {
            resolve(data.response);
        }
  }); 
});
terinPr.then(function (response) {
   if (response.length > 0) {
            for (i = 0; i < response.length; i++) {
                terin.push(response[i].user_id);
            }
        }
});
}

Обновлено 23.02.17. вариант а калбэк функциями JQUERY:

    var terin = [];
var callbacks = $.Callbacks();
callbacks.add( setTerin );
setTerin (response){
    for (i = 0; i < response.length; i++) {
        terin.push(response[i].user_id);
    }
    console.log(terin);
}
function ferd() {
        VK.Api.call('users.get', {user_ids: 210700286, fields: 'bdate'}, function(r) {
              if(r.response) {
              callbacks.fire( r.response );
           }
       }); 
}