хеширование пароля

День добрый

В проекте используется стандартная аутентификация Individual User AccountsДобавил в модель новое поле password

Подскажите, как сравнивать хешированный пароль в БД и хешированный пароль, который ввёл юзер в поле? Ведь сохраняем мы один хэш, а при вводе пользователем пароля создаётся уже совсем другойПерерыл много сайтов, но так и не понял суть

Какую функцию лучше использовать: hash или password_hash()?