xml для

Пытаюсь построить XML для Excel такого вида:

Без Spring я инициализировал объект так:

Я хочу сделать игру, ее уровни будут хранится в формате XML точнее говоря там будет для каждого тайла прописан тег и как ни странно файлы будут массивныеКакой парсер стоит использовать для большой информации потому-что в игре важна ее оптимизация?

У меня задача настороить logbackxml так, чтобы каждый день создавался новый файл log_%d{yyyy-MM-dd}