Как установить флаги компилятор через cmake?

Я не знаю, что эти флаги для gcc означают(почему то смутное сомнение, не флаги ли это линковки, а не компиляции). Я вам отвечу на вопрос об общем подходе добавления флагов компиляции, так как вы об этом спрашиваете.
Давайте добавим наши флаги компиляции в некую константу

SET(MYCOMPILE_FLAGS "-l -L -l")

Теперь мы может поступить одним из следующих способов:

1. Еще один подход появился с версии Cmake 3.0.2. Можно использовать для этого специальную команду target_compile_options

   target_compile_options(${ourtargetname} ${MYCOMPILE_FLAGS})
   

   Первым аргументом(${ourtargetname}) необходимо передать ваше имя сборки(target-а), при компиляции которой будут применены переданные флаги.

2. Добавить флаги компиляции в предопределенную переменную CMAKE_C_FLAGS(или в CMAKE_CXX_FLAGS, если у вас компиляции с++ исходников), которые содержать дефолтные флаги компиляции соответствующих компиляторов.

   SET(CMAKE_C_FLAGS  "${CMAKE_C_FLAGS} ${MYCOMPILE_FLAGS }")
   SET(CMAKE_CXX_FLAGS  "${CMAKE_CXX_FLAGS} ${MYCOMPILE_FLAGS }")
   

   Или можно добавить новые параметры в переменную через команду LIST(спасибо @Ixsci за дополнение)

   LIST(append CMAKE_C_FLAGS ${MYCOMPILE_FLAGS })
   LIST(append CMAKE_CXX_FLAGS ${MYCOMPILE_FLAGS })
   

3. Добавить флаги компиляции с помощью команды add_definitions.

   add_definitions(${MYCOMPILE_FLAGS})
   

   Эта команда предназначена в первую очередь для добавления препроцессорных переменных при компиляции исходников, но передача флагов компиляции для компилятора также должна работать.

Теперь ответ на вопрос(не знаю, если сообщество скажет предыдущий текст удалить, я его удалю)

Чтобы установить дополнительный путь до заголовочных файлов, вы должны воспользоваться командой include_directories

include_directories(/opt/tensorflow/include)

Чтобы добавить дополнительный путь для поиска библиотек линковщику, необходимо воспользоваться командой link_directories

link_directories(/opt/tensorflow/lib)

Чтобы прилинковать библиотеку tensorflow к цели(exe или dll), которая вероятно находиться в папке /opt/tensorflow/lib, нужно вызвать команду target_link_libraries

target_link_libraries(${ourtargetname} tensorflow)

Первым аргументом(${ourtargetname}) необходимо передать ваше имя сборки(target-а)

${ourtargetname}- это название выходного файла, имя сборки. Это имя вы указываете первым параметром либо в команде add_executable(если собираете exe файл), либо в add_library(если собираете библиотеку). В вашем примере вы собираете exe файл, поэтому в CMakeLists ищите функцию add_executable и увидите в ней имя сборки в первом параметре.