Можно ли по параметрам драйвера камеры определить снимает ли она в перевёрнутом режиме, или нет?

Когда-то сталкивался с подобной проблемой при использовании Qt и OpenCV в одной связке. Причём кадры "переворачивались" исключительно на Windows для одной и той же вебкамеры.

В Qt имеется класс QVideoSurfaceFormat, который по перечислению Direction позволяет определить направление для рисования кадра: сверху вниз или снизу вверх. В исходниках Qt для плагина DirectShow в файле directshowmediatype.cpp имеется следующий метод:

QVideoSurfaceFormat::Direction DirectShowMediaType::scanLineDirection(QVideoFrame::PixelFormat pixelFormat, const BITMAPINFOHEADER &bmiHeader)
{
    /* MSDN http://msdn.microsoft.com/en-us/library/windows/desktop/dd318229(v=vs.85).aspx */
    /* For uncompressed RGB bitmaps:
     *    if biHeight is positive, the bitmap is a bottom-up DIB with the origin at the lower left corner.
     *    If biHeight is negative, the bitmap is a top-down DIB with the origin at the upper left corner.
     *
     * For YUV bitmaps:
     *    the bitmap is always top-down, regardless of the sign of biHeight.
     *    Decoders should offer YUV formats with postive biHeight, but for backward compatibility they should accept YUV formats with either positive or negative biHeight.
     *
     * For compressed formats:
     *    biHeight must be positive, regardless of image orientation.
     */
    switch (pixelFormat)
    {
    case QVideoFrame::Format_ARGB32:
    case QVideoFrame::Format_RGB32:
    case QVideoFrame::Format_RGB24:
    case QVideoFrame::Format_RGB565:
    case QVideoFrame::Format_RGB555:
        return bmiHeader.biHeight < 0
            ? QVideoSurfaceFormat::TopToBottom
            : QVideoSurfaceFormat::BottomToTop;
    default:
        return QVideoSurfaceFormat::TopToBottom;
    }
}

Соответственно, если имеется доступ к структуре BITMAPINFOHEADER, то вероятно можно определить, является ли кадр "перевёрнутым".