Разбиение на блоки по битам

Занимаюсь реализацией алгоритма ГОСТ 28147-89. Например, есть ключ 256 бит:

uint8_t key[32] = {
        1, 48, 48, 22, 48, 48, 48, 48,
        48, 48, 48, 48, 48, 48, 48, 48,
        48, 48, 48, 48, 48, 48, 48, 48,
        48, 48, 48, 48, 48, 48, 48, 48,
};

Мне необходимо разбить его на блоки по 32 бита.
Есть такая функция:

void split(uint8_t *source, uint32_t *dest) {
    uint8_t *p8 = source;
    for (uint32_t *p32 = dest; p32 < dest + 8; ++p32) {
        for (uint8_t i = 0; i < 4; ++i) {
            *p32 = (*p32 << 8) | p8[i];
        }
        p8 += 4;
    }
}

В процессе я подумал, что ее можно упразднить и просто воспользоваться union

union {
    uint8_t  u8Key[32];
    uint32_t u32Key[8];
} UGKey;

В моей задумке я просто сходу мог бы обращаться к нужным мне парам байтов, вместо отдельного разбиения.

Но на выходе я получаю разные результаты:

for (int i = 0; i < 8; i++) {
    std::cout << k32[i] << " " << k32t[i] << std::endl;
}

Левый столбец получен с помощью union, а правый с помощью функции split.

372256769 19935254
808464432 808464432
808464432 808464432
808464432 808464432
808464432 808464432
808464432 808464432
808464432 808464432
808464432 808464432

Возможно ли вообще через union добиться подобного результата или я пытаюсь сделать ерунду ?