Функция, работающая только 10 раз в минуту c# [требует правки]

Запомните отметку времени, а при следующем вызове проверяйте ее:

var sw = new Stopwatch(); // Секундомер
sw.Start();
// Переменная для хранения метки времени
var prevStamp = sw.ElapsedMilliseconds;
while (true)
{
    var c = Console.ReadLine();
    if (c == "test")
    {
        // Если прошло менее 6 с (6000 мс) - пропускаем
        if (sw.ElapsedMilliseconds - prevStamp < 6000) continue;
        // Иначе - выполняем метод
        Test();
        // И сохраняем новую отметку времени
        prevStamp = sw.ElapsedMilliseconds;
    }
}

Создайте переменную счётчик, которая будет увеличиваться каждый раз, когда пользователь вводит test. Если переменная больше или равна 10, тогда не вызывайте вашу функцию. На C# особо не писал, может можно лучше сделать, но смысл такой:

public class Program
    {
        public static int testCount = 0;
        public static void printTest1()
        {
            Console.WriteLine("test1");
        }
        public static void Main(string[] args)
        {
            Timer myTimer = new Timer();
            myTimer.Elapsed += (sender, arguments) => testCount = 0;
            myTimer.Interval = 60000;
            myTimer.Start();
            if (Console.ReadLine() == "test")
                testCount++;
            if (testCount < 10)
                printTest1();
        }
    }