как обратиться к элементу словаря по ключу?

1. Просто по "индексу", с обработкой исключения KeyNotFoundException

try {
    Console.WriteLine("Значение = {0}.", dict[key]);
} catch (KeyNotFoundException) {
    Console.WriteLine("Ключ не найден.");
}

2. Метод Dictionary<TKey, TValue>.TryGetValue (TKey, TValue)
   msdn: TryGetValue

if (dict.TryGetValue(key, out value)) {
    Console.WriteLine("Значение = {0}.", value);
} else {
    Console.WriteLine("Ключ не найден.");
}

3. Проверить предварительно наличие ключа
   msdn: ContainsKey

if (dict.ContainsKey(key)) {
  Console.WriteLine("Значение = {0}.", dict[key]);
} else {
  Console.WriteLine("Ключ не найден.");
}

Воспользуйтесь методом Dictionary.TryGetValue()

var myValue;
List<string> key;
if (MyDict.TryGetValue(key, out myValue)) 
 { /* use myValue */ }