Реализация коллекций через ConsoleApp

Исходные данные: Примитивное консольное приложение, допустим по выбору президента на выборах. После запуска приложения пользователь должен ввести данные. Через консоль выводится процедура заполнения нужных полей и после выводится перечень кандидатов с ключем (порядковым номером каждого). После ввода всех данных, приложение должно сохранять и отправлять в хранилище данные всех указанных полей: Пол, возраст, выбор (номер кандидата) и текущая дата (допустим 4 поля, с возможным расширением).

Требования: Статистическая выборка по полям всех признаков с выбором кандидата.

Вопрос: Через какой инструмент лучше реализовать сохранение введенных пользователем данных? Применить коллекцию IList или IDictionary и пушем заполнять данные? Или есть более удобные альтернативы?