Как получить слово после знака “?”

String = "http://rb.cafe/rbelz/sender/?name=Izzume";  

String result = "http://rb.cafe/rbelz/sender/?name=Izzume".split("=")[1];

Подробнее тут Java - Метод split()

В общем случае можно воспользоваться классом Uri из пакета android.net.Uri (не путать с java.net.URI).

String s = "http://rb.cafe/rbelz/sender/?name=Izzume";
Uri uri = Uri.parse(s);
String paramValue = uri.getQueryParameter("name");

Можно так:

String url = "http://rb.cafe/rbelz/sender/?name=Izzume";
System.out.println(url.substring(url.indexOf('=') + 1));

@post_zeew вариант предложил красивее конечно