List<JPAEntity> to DTO — как собрать статистику ПО ДНЯМ?

Нужно сделать статистику. Есть две даты. Получаю список предложений по кредитам по этим датам.

Общую статистику как сделать понятно, но вот беда: мне нужно сделать график по месяцам и по дням из этой выборки, то есть собрать статистику за каждый день между этими датами.

Если наглядно, то есть класс:

 public class Proposal {
    Date createDate;
    long sum;
    // ...
  }

Есть список объектов:

List<Proposal> proposalList = proposalDAO.getList(user, date1, date2);

Я собираю общую статистику:

  long totalSum = 0L;
  // ...
  for (Proposal p : proposalList) {
    totalSum = totalSum + p.getSum;
    // ...
  }

Такую же статистику из этого же списка по месяцам и дням. Как это сделать мне непонятно... Есть идеи?