Отношения между сущностями в MongoDB

Я использую Spring Boot и Spring Data JPA с MongoDB. У меня есть такие сущности:

@Data
@Document(collection = "claims")
public class Claim {
   @Id
   private String id;
   private long code;
   private long serviceCode;
   private long personCode;
   private Date createdAt;
   private String status;
}

@Data
@Document(collection = "persons")
public class Person {
  @Id
  private String id;
  private String fullname;
  private Category type;
}

В отличии от РСУБД я здесь не могу использовать что-то вроде OneToMany и прочего. Каким образом в данном случае обеспечить отношения между сущностями? В итоге мне нужно получить code, createdAt, status, fullname. Т.е. у любой заявки (Claim) должен быть заявитель (Person).

ТЗ: