Stream API. Метод reduce()

Вопрос касательно третьей формы метода:

U reduce(U identity, BiFunction<U,? super T,U> accumulator, BinaryOperator<U> combiner)

Не могу понять за что отвечает третий параметр. Есть простой пример:

Stream<Phone> phoneStream = Stream.of(new Phone("iPhone 6 S", 54000),
                                      new Phone("Lumia 950", 45000),
                                      new Phone("Samsung Galaxy S 6", 40000),
                                      new Phone("LG G 4", 32000));
int sum = phoneStream.reduce(0,
                             (x, y) -> {
                                 if (y.getPrice() < 50000)
                                     return x + y.getPrice();
                                 else
                                     return x + 0;
                             },
                             (x, y) -> x + y);
System.out.println(sum); // 117000

Прогнал дебагером - третий параметр даже не используется. В источнике написано довольно непонятное объяснение "Третий параметр представляет бинарную операцию, которая суммирует все промежуточные вычисления.".