Разделил по папкам Фронтенд и Бэкенд.
Мне нужно, чтобы при обращении к корню при поднятии сервака на localhost возвращался index, который на фронтенде.
Нагуглил как примерно это сделать, но все равно не получается сконфигурировать
Судя по скриншотам вы используете spring boot. Могу предложить такие варианты:
Продвижение своими сайтами как стратегия роста и независимости