Экранирование кавычек в MySQL (Laravel Seeder)

Добрый вечер! Столкнулся со следующей проблемой, с помощью DB Seeder пытаюсь внести значение в поле типа json:

'rating' => '{"avg":2,"clean":2,"place":1,"keeper":1}'

Однако в MySQL кавычки экранируются, и получается так:

"{\"avg\":2,\"clean\":2,\"place\":1,\"keeper\":1}"

При создании json-массивов такой проблемы нет:

[{"number":"+7 999 9999999","name":"Имя"},{"number":"8 111 1234567","name":"Кое-кто"}]

Буду очень признателен за любую помощь.

Update: добавил код Seeder'a class ObjectTableSeeder extends Seeder {

public function run()
{
    \App\Object::create([
        'category_id' => '2',
        'owner_id' => '1',
        'name' => 'Some name"',
        'rating' => '{"avg":2,"clean":2,"place":1,"keeper":1}',
        'phones' => '[{"number":"+7 999 9999999","name":"Some name"},{"number":"8 111 1234567","name":"Body"}]',
        'status' => '1'
    ]);
}

}