Поддержка UTF-8 в JDBC соединении к MySQL

При записи в базу данных строк, содержащих кириллицу, отображаются знаки неверной кодировки:

var connection = Jdbc.getConnection("jdbc:mysql://...", "...", "...");
var stmt = connection.createStatement().execute("INSERT INTO test (Nam, Fam, Rost, HB) values ('Иван','Петрович', '200', '2000-02-02')");

На изображении выше показаны записи, созданные через phpAdmin (первые три) и через Google Apps Script (последняя).

Текущая кодировка varchar (utf8_general_ci).

Использование префикса N для совместимости кодировок результатов не даёт.

Используемый код:

var stmt = connection.createStatement()
  .execute("INSERT INTO\
            test (Nam, Fam, Rost, HB)\
            values (N'Иван',N'Петрович', '200', '2000-02-02')");