Функциональное тестирование в PHP

Можете посмотреть в сторону фреймворка Codeception, там есть методы для модульных, функциональных и приёмочных тестов. Устанавливается через composer, как и другие пакеты для php-приложений:

composer require codeception/codeception --dev

Примеры использования есть в документации на официальном сайте.

Symfony использует для тестирования пакет PHPUnit Bridge, который в свою очередь использует PHPUnit, как и написал Ordman в комментариях к вашему вопросу. Вы так же можете установить его через composer и использовать в своём проекте:

composer require phpunit/phpunit --dev