Как вывести json c русскими буквами

С самого начала я хотел из таблицы взять массив, который является json-массивом, но у меня не получилось. Я попробовал вывести при json_encode массив вручную записанный.

$arr_tags = ['IT','Инвестиции','Amazon'];
$arr_tags =  json_encode($arr_tags);
var_dump($arr_tags);

Получился такой результат:

Получается, что мне придётся в таблице хранить такой результат в формате unicode, но есть способ, чтобы поддерживались русские буквы? Чтобы я взял значение из таблицы с русскими буквами, сделал json_decode и вывел значения массива