Как записать эти значения в переменные?

Не вдаваясь в тайный смысл внедрения десятка переменных там, где напрашивается использование массива, вы можете использовать варианты, приведенные ниже:

1. использование$$

$c1data = ['Glutch', 'IG', 'Secret'];
foreach($c1data as $idx => $v){
    $n = "a".($idx + 1);
    $$n = $v;
}
print_r([$a1, $a2, $a3]);

2. использование extract()

$vars = ["b1", "b2", "b3"];
extract(array_combine($vars, $c1data));
print_r([$b1, $b2, $b3]);