Обработка входящей почты на сервере

Здравствуйте. Не как не могу обработать входящее письмо на почтовый ящик сервера. Делаю все по инструкции: https://habrahabr.ru/post/126448/ , но при этом log не появляется. пути все правильные указал, ящик создал.

Есть еще какие-нибудь варианты реализации подобного?

P.S. письма приходят, в директории /var/www/www-root/data/email/сайт/mail/.maildir/new/ - создается файл на каждое новое входящее письмо.

Обновление

На сайте пользователь отправляет письмо другому пользователю, но письмо приходит не внутри сайта, а на емайл. И письмо идет от емайл моего сервера, вида mail@site.ru , если пользователь отвечает со своего почтового ящика на это сообщение, на стороне моего сервера, когда приходит письмо, я получаю из него необходимые данные и делаю с ними то что мне необходимо.