Ошибка при передаче файла через AJAX

Рабочий вариант:

<script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>
<form id="data" method="post" enctype="multipart/form-data">
    <label for="title">Название</label>
    <input type="text" name="title" id="title" class="form-control"><br>
    <label for="description">Описание</label>
    <textarea name="description" id="description" class="form-control"></textarea><br>
    <label for="file" class="mt-5">Добавьте изображения</label>
    <input type="file" name="fileToUpload" id="fileToUpload"><br>
    <div class="alert alert-danger mt-2" id="errorBlock"></div><br>
    <button type="submit" id="send_prjct" class="btn btn-dark mt-3">Добавить</button>
</form>
<script>
        $("#data").submit(function(e) {
            e.preventDefault();    
            var formData = new FormData(this);    
            $.ajax({
                url: 'add_project.php', // Путь для теста изменен
                type: 'POST',
                data: formData,
                 //dataType: 'json',//******** это лишнее
                cache: false,
                contentType: false,
                processData: false,
                success: function(data) {
                    if (data == 'Готово'){
                        $('#send_prjct').text('Выполнено');
                        $('#errorBlock').hide();
                    } else {
                        $('#errorBlock').show();
                        $('#errorBlock').text(data);
                    }
                }       
            });
        });     
    </script>

Файл add_project.php (путь изменен для теста)

<?php
    $title = $_POST['title'];
    $description = $_POST['description'];
    $file = $_FILES['fileToUpload']; // а что здесь? - это массив
    $fileName = $_FILES['fileToUpload']['name'];
    $fileTmpName = $_FILES['fileToUpload']['tmp_name'];
    $fileSize = $_FILES['fileToUpload']['size'];
    $fileError = $_FILES['fileToUpload']['error'];
    $fileType = $_FILES['fileToUpload']['type'];
    $fileExt = explode('.', $fileName);
    $fileActualExt = strtolower(end($fileExt));
    $allowed = array('png', 'jpg', 'jpeg');// тут знак переменной убран
    $error = '';
    if(strlen($title) <= 3)
        $error = 'Введите название'; 
    else if (strlen($description) <= 5)
        $error = 'Введите описание';
    else if (in_array($fileActualExt, $allowed)){
        if ($fileError === 0){
            if ($fileSize < 5000){
                $fileNameNew = uniqid('', true).".".$fileActualExt;
                $fileDestination = 'uploads/'.$fileNameNew;
                move_uploaded_file($fileTmpName, $fileDestination);
             }  else {
                $error = 'Файл не должен превышать 5Мб';
                }
        } else  {
            $error = 'Принимаются изображения только в  форматах png, jpg, jpeg';
            }
    } else {
        $error = 'Принимаются изображения только в форматах png, jpg, jpeg';
        }
    if($error != ''){
        echo $error;
        exit();
    }
    // Это для теста отключено
    /*require_once '../mysql_connect.php';
    $sql = 'INSERT INTO project(title, description, text, date, author) VALUES (?,?,?,?,?)';
    $query = $pdo->prepare($sql);
    $query->execute([$title, $description, $fileDestination, time(), $_COOKIE['log']]);*/
    echo 'Готово';
?>