Переменные в переменной, ошибка syntax

Окружите дефисы, пробел и двоеточия кавычками, например так:

$date = $d_y."-".$d_m."-".$d_d." ".$d_c.":".$d_mm.":".$d_s;

Еще проверьте, что в формуле с правой стороны стоят строки, или сделайте в начале формулы жесткое приведение типов - указать перед переменной (string) или заключить ее в двойные кавычки (не одинарные), например - "$d_y"."-"."$d_m" и т.д.

Еще можно все выражение в двойные кавычки поместить, в этом случае интерпретатор преобразует переменные в их значения:

 $date = "$d_y-$d_m-$d_d $d_c:$d_mm:$d_s";