PHP не могу понять где ошибка

Читаю книгу о PHP и пишу код точно как в книге а результат разный. Точнее не работает.

Дело на вид очень простое. Есть поле ввода имени, нажимаешь кнопку и должно вывести типа: "Привет "Такой-то".

Вот сама форма:

<form action="scripts/sayHelloWeb.php" method="POST">
        <p>
            <i>Введите своё имя: </i><input type="text" name="name" size="20" />
        </p>
        <p><input type="submit" value="Поприветствуйте меня" /></p>
    </form>

А вот непосредственно второй код из файла sayHelloWeb.php:

<div id="content">
    <h1>Привет, <?php echo &_REQUEST['name']; ?></h1>
    <p>Рады приветствовать вас. Добро пожаловать в начало нашей одиссеи в мире PHP программирования!</p>
</div>

В итоге, не выводит имя. Страница вторая появляется но нет имени.

Вот скрин первый:

А вот результат после нажатия кнопки:

И вот самое непонятное для меня. Почему браузер видит это так? :

Заранее спасибо мудрецам)