Повторение переменных в маршрутах laravel

Вы можете уточнить в маршруте что в параметре productAlias используется значение по типу 25-rose с помощью Regular Expression Constraints:

Route::get('catalog/{parentCategory}/{childrenCategory}/{productAlias}-{productId}.html', function($parentCategory, $childrenCategory, $productAlias, $productId) {
    echo 'Parent category: '. $parentCategory .
        ' Children category: '.$childrenCategory.
        ' Product alias: '.$productAlias.
        ' Product ID: '.$productId;
})->where('productAlias', '([0-9]+)-([A-Za-z]+)');

В таком случае вывод будет следующим:

Parent category: cat1 
Children category: cat2 
Product alias: 25-rose 
Product ID: 1

Так же можете уточнить и другие значения, к примеру что productId только число, в документации есть примеры как это сделать.