Проблема с записью картинки в файл

Проблема заключается в следующем, я получаю из 1С картинку в виде текста, выглядит это как картинка открытая через notepad, записываю её через:

$img = fopen('img.jpg', "w+");
fwrite($img, $data);
fclose($img);

Проблема заключается в том что у рабочей картинки из 1С в самом начале файла присутствуют символы "яШя", а в полученной картинке их нет. Если их добавить вручную через текстовый редактор, картинка нормально открывается. При попытки дописать их при записи файла, он сохраняет его в кодировке UTF8 без BOM, и тогна вообще ничего не работает, нужно как то дописать эти символы и сохранить в ANSI, или если у вас есть другие способы решения этой задачи, буду рад выслушать.