Стоит ли обрабатывать входную строку? Laravel Eloquent

Для получения параметров запроса используйте класс Illuminate\Http\Request

Пример из документации:

namespace App\Http\Controllers;
use Illuminate\Http\Request;
class UserController extends Controller
{
    /**
     * Store a new user.
     *
     * @param  Request  $request
     * @return Response
     */
    public function store(Request $request)
    {
        $name = $request->input('name');
        //
    }
}

Документация Laravel HTTP Requests