В строке буквы (символы) в другой кодировке?

Всем привет.

Не могу понять как исправить.
В получаемых текстах попадаются слова с другой кодировкой что ли и\или символы какие?

Пример

температÑа

Дальше уже так...

Шланг

В итоге после этого летит кодировка всего текста который дальше. Как-то можно исправить?

Данные получаю через file_get_contents в UTF8. Так не все данные, а только часть. Онлайн декодировщики показывают, что там уже ISO-8859-1.

Приходил в голову вариант разбивать весь текст на слова, определять кодировку и преобразовать в нужную. Или может тут что-то проще можно сделать?

Буду благодарен за помощь.